La Panadería José Antonio, situada en San Pedro del Pinatar, es una empresa familiar que ha destacado desde 1906 en la elaboración de repostería artesanal. Su habilidad para combinar la tradición con la innovación les ha permitido desarrollar productos únicos como los langostinos de chocolate y el famoso Murciatone, un panettone elaborado con frutas locales.
Durante las visitas, se puede observar el proceso de elaboración de sus productos emblemáticos, como el pan, los pastelillos de cabello y las marujas. Además, la panadería ofrece talleres y cursos para educar a los niños sobre la repostería tradicional, abriendo sus puertas a hasta 40 colegios cada año.
Reconocida con premios como el Mercurio en 2017, la Panadería José Antonio no solo celebra su historia, sino que también trabaja por el futuro de la gastronomía artesanal en la región, destacando productos como el pimentón, la miel y el aceite local.
Un legado familiar desde 1906
La panadería José Antonio, ubicada en San Pedro del Pinatar, se ha convertido en un referente en el ámbito de la repostería artesanal desde su fundación en 1906. Este establecimiento familiar ha preservado su esencia a lo largo del tiempo, combinando una rica tradición con la innovación en sus productos.
El encanto de la repostería artesanal
En la visita al obrador, se puede apreciar todo el proceso de elaboración de productos típicos como el pan, los aromas de los cordiales y las marujas. Lo que destaca, sin duda, es la famosa creación conocida como el “Murciatone”, una deliciosa variación del clásico Panettone que incorpora frutas de la región. Cada producto es elaborado con dedicación, logrando sabores auténticos que evocan la cultura local.
Más que panadería, una escuela de tradiciones
El compromiso de la panadería José Antonio va más allá de la elaboración de productos. Su gerente, Patricia Pérez, ha impulsado talleres y cursos destinados a los más jóvenes, enseñándoles sobre el arte de la repostería. Con hasta 40 colegios visitando cada año, estas actividades no solo enseñan, sino que también fomentan un profundo aprecio por la cultura gastronómica de la región.
Reconocimientos y eventos
La calidad y el compromiso de la panadería José Antonio han sido premiados, incluyendo el prestigioso premio Mercurio, otorgado por la Cámara de Comercio de Murcia en 2017. Además, se anunció que este año, San Pedro del Pinatar será sede de un evento gastronómico enfocado en productos de calidad, resaltando la importancia de la repostería, el pimentón y otros tesoros culinarios locales.
La historia de la panadería José Antonio es un claro reflejo de la pasión por la cocina y el cuidado de las tradiciones que han perdurado en el tiempo. Cada bocado cuenta una historia, y cada visita al obrador es una forma de sumergirse en la rica herencia culinaria de la región.
Para aquellos que buscan una experiencia dulce y auténtica, no hay que dudar en explorar la panadería José Antonio, un lugar donde la tradición y la creatividad se unen para brindar productos de calidad. Si te apasiona la repostería, este es un destino que no puedes perderte. Explora más sobre la gastronomía artesanal y sus protagonistas en la región.
Visita a la Panadería José Antonio
| 👤 | Francisco Abril y Lidia Sánchez visitan la panadería en Lo Pagán. |
| 🏭 | Panadería José Antonio elabora repostería de manera artesanal desde 1906. |
| 🍰 | Ofrecen productos innovadores como langostinos y pimientos de chocolate. |
| 🏅 | En 2017, ganaron el premio Mercurio otorgado por la Cámara de Comercio de Murcia. |
| 👩🍳 | Patricia Pérez muestra el proceso de elaboración de productos como pan y pastelillos. |
| 👶 | La empresa organiza talleres para enseñar a los niños sobre la tradición artesana. |
| 🍽️ | San Pedro del Pinatar celebrará un evento centrado en la gastronomía artesanal. |
| 👏 | Lidia Sánchez destaca la labor de la panadería por preservar productos de calidad. |
Hola, soy Inès Leroy, tengo 37 años y soy productora artesanal. Me dedico a crear productos únicos y de alta calidad, combinando tradición y creatividad. Mi pasión por la artesanía me impulsa a ofrecer lo mejor a mis clientes.
